Isola del Giglio
Eh si, mi sono sentito proprio come i ragazzini che vanno in gita scolastica. Impaziente di partire e curioso di tornare al Giglio dopo più di ...
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Toblino: laghi, leggende, castelli e vini.
Un piccolo lago di origine alpina, un ambiente unico tanto da essere classificato come biotopo degno di salvaguardia. Un castello di origine medievale...
Insieme, all'improvviso
Dal privilegiato osservatorio di chi le ha potute osservare da entrambi i versanti della barricata, queste nuove-vecchie – erste-neue come dicon...
Tra Timorasso e Tortona
Sono seduta in una raffinata vineria a Tortona piena di gente del posto. Davanti a me, sulla credenza, trovo bottiglie di Timorasso di grande compless...
Pasqua e Pastiera, sacro e profano
A Napoli la pastiera non è solo avviluppata nelle usanze religiose della Santa Pasqua, ma è religione essa stessa. Basta trovarsi in com...
Vino Novello, una categoria a parte
In questi giorni in diverse regioni italiane abbiamo visto scendere i primi fiocchi di neve. E mentre le temperature scendono, di fronte al camino acc...
Maremma, e i suoi vini rossi
Non sono infrequenti nel nostro paese i territori che discostano la loro forma e sostanza storica dai confini amministrativi, separando quello c...
Venere e Marte, deità di coppia
Sappiamo che gli Etruschi, nel loro idioma ancora non del tutto decifrato, li chiamavano Turan e Laran. Sono parole per noi sconosciute dato che la no...
Vino a fiumi: un sogno che s'avvera
È una mitologia un po' legata ai beoni e agli avvinazzati: di poter bere vino a volontà e senza misura, un modo di fruire il vino che va...
L'altro Sangiovese è bianco
L’Italia presenta il più differenziato patrimonio varietale del mondo, con oltre 545 varietà di vite da vino e 182 da tavola. Molt...
La vie en rose
Qual’ è la tipologia di vino più in voga in questi ultimi anni? Non c’è dubbio: il vino rosato. Il rosé &egra...
Vermentino: sapore di sale, sapore di mare.
La citazione di una delle canzoni più popolari del nostro paese non è un vezzo: presto vedremo il perché. L’origine del Ver...
Cabernet Sauvignon, l’uva dei due mondi.
Il Cabernet Sauvignon è l’uva a bacca nera più coltivata al mondo. Per dare un’idea della sua diffusione, la famosa giornali...
Rosatello: il colore della Dolce Vita
Ci sono vini la cui nascita ha preceduto quella di quasi tutti noi. Vini simbolo che hanno raccontato i momenti più significativi di un’...
Prosecco Rosè: un successo annunciato
Già il naturalista e scrittore romano Plinio il Vecchio (23 – 79 d.C.) nel suo Naturalis Historia narrava le qualità, quasi da eli...
Le buchette del vino di Firenze.
Se ne possono trovare in tutta la Toscana. Quasi 200. Una addirittura in Piemonte. A Firenze è dove ve ne sono di più, soprattutto all&r...
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