VIVERE DI GUSTO - Ruffino

GUIDA AL VIVERE ITALIANO

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Tutte le danze di Clusone

Tutte le danze di Clusone

Clusone è una piccola cittadina che domina la Valle Seriana, a meno di un’ora di strada dal centro di Bergamo. Dalla città si ragg...

I caprini di Capraia

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La vita di chi lavora in cucina è strana ( infatti siamo tutti un po’ matti, ma questa è un’altra storia): a volte si conosc...

La Battaglia delle Uova

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Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi. E quest'anno, finalmente, sarà davvero così. Che si creda o meno nel rito cristiano, le festivit...

Arrossire d'autunno

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Uno degli espedienti che le piante mettono in atto per prepararsi al periodo di riposo invernale è costituito dalla caduta delle foglie, fenome...

La vendemmia - com’era e com’è oggi

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Settembre è il mese che sancisce la fine dell’estate, mese di rientro al lavoro e di riapertura delle scuole, mese di nuovi inizi, grandi...

Gelate nei vigneti

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Aprile è sempre un mese difficile per i viticoltori, un mese in cui si vive in bilico tra l’eccitazione del risveglio vegetativo della vi...

I Pici. Eppure li chiaman Pinci...

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Pici, pinci, appicciare..o che roba l’è codesta nini??? Questa sarebbe stata l’esclamazione di qualsiasi massaia fiorentina alla d...

Elaion, un tesoro che viene da lontano

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Riguardo all’olio extravergine di oliva si possono sollevare interrogativi a decine: molti autorevoli mezzi d’informazione si sono spesi p...

Ricette: baccalà alla livornese

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Suntuoso piatto della cuicina toscana di terra….si si di terra perchè il baccalà in Toscana è considerato un ingrediente d...