Vivere di Gusto, La Gioia, L'Italia,

GUIDA AL VIVERE ITALIANO

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La mitologia del PicNic

La mitologia del PicNic

Chi vuole vedere in Le Déjeuner sur l'herbe di Manet il primo picnic della storia sbaglia per difetto: pare infatti che il termine originario, ...

Polenta, cibo di popoli

Polenta, cibo di popoli

Dice "polenta", e come un riflesso condizionato il pensiero va ai grandi taglieri ricoperti della ribollente, fumante scultura mangiabile dai toni gia...

I Testaroli

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La Lunigiana è una bellissima terra a cavallo tra Toscana (cui appartiene politicamente), Liguria e Emilia, ed è storicamente uno dei lu...

Tutte le C del Baccalà

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Per un curioso giuoco linguistico in una certa parte del Veneto c'è un Bacalà - con una "c" sola - che non è il baccalà so...

Natale con i tuoi

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Affrontare il tema dei festosi convivi di Natale nel venti-venti è una piccola acrobazia: da un lato l'ossessione delle misure di sicurezza che...

Il Quarto Magio

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Tutti sappiamo dei tre "Magi" che portarono doni al nascituro a Betlemme. Mentre quasi nessuno conosce la storia, poco raccontata, di Artaban, il Quar...

Elaion, un tesoro che viene da lontano

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Riguardo all’olio extravergine di oliva si possono sollevare interrogativi a decine: molti autorevoli mezzi d’informazione si sono spesi p...

Venezia venti-venti

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Forse non è ancora tempo di bilanci per la Città della Laguna. Chi la chiama la più bella del mondo, salvo poi rifugiarsi nel fam...

Castagne, fonte di vita

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La coltivazione del castagno lascia un profondo segno nella cultura italiana fin dall'alto medioevo, connotando le terre appenniniche di un sistema ci...

Vivere di Gusto

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Che cos'è Vivere di Gusto? La risposta potrebbe essere molto semplice e sintetica, ma anche lunga e particolareggiata: proviamo a trovare una s...

Firenze Jazz Festival

Firenze Jazz Festival

E’ un settembre ancora molto caldo. Il sole urge con la sua patina di lattiginosa umidità e il costante cicaleccio si confonde con le voc...

La tavola dell'Autunno

La tavola dell'Autunno

Quante definizioni e quanti usi poetici, romantici, retorici per la stagione dell’Autunno, spesso associata ad una sorta di sospensione della fe...